Lúzcase este Año Nuevo con simples, coloridos y originales picoteos
Mariscos, alcachofas, betarragas, garbanzos, avena y queso son los protagonistas de estas recetas de rápida preparación.
Natividad Espinoza R.
Año Nuevo suele ser una celebración bastante más dinámica que Navidad, por lo que algunos anfitriones prefieren optar por un picoteo más relajado en lugar de una cena. Sin embargo, a veces faltan ideas para innovar y no terminar haciendo los típicos tapaditos jamón queso y canapés con pasta de pollo.
A fin de ofrecer una apuesta sencilla pero original, tres profesionales entregan ideas para picoteos de Nochevieja que pueden estar listos en poco tiempo. Además, como la mayoría no requiere horno, varias de las recetas son aptas para que las elaboren manos infantiles.
Para comer después de la parte salada del picoteo, la embajadora de Cookpad, Marisol Melgarejo, sugirió hacer unas brochetas de panqueques con frutas de temporada, cupcakes de pie de limón o tacitas de masa con crema pastelera y frutas.