mugcake proteico de frutos rojos por chef daniel droguett fresard (@buenobonitoyveganococina)

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Ingredientes

(Para 1 porción)

-3 cdas. de harina de avena

-1 cucharón de proteína sabor vainilla

-1/2 cda. de chía + 1 1/2 cda. de agua

-1 cdita. de polvos de hornear

-1 pizca de sal

-1/2 plátano

-esencia de vainilla

-2 cdas. de leche vegetal

-1/4 taza de frutos rojos

-panela (opcional)

Mezclar en una taza todos los ingredientes excepto la panela y llevar al microondas entre 2 minutos y medio y 3 minutos, dependiendo de la potencia de éste. Si se desea, espolvorear con panela.