Inician tres sumarios sanitarios en el centro de Tocopilla
Seremi de Salud fiscalizó y detectó malas condiciones en alimentos y su manipulación.
Redacción - La Estrella de Tocopilla
La Seremi Salud de la Región de Antofagasta confirmó el inicio de tres sumarios sanitarios a igual número de locales del casco central de Tocopilla por la venta de productos no autorizados.
Así lo dio a conocer la seremi de Salud, Jéssica Bravo Rodríguez, quien detalló que las medidas fueron adoptadas en el marco de una fiscalización materializada durante la tarde del miércoles en el centro del Puerto Salitrero, por parte de las funcionarias de la Oficina Provincial de la Seremi Salud en Tocopilla, acompañadas por el personal de Carabineros de la Cuarta Comisaría, en el marco del Plan Verano Seguro que lidera la Delegación Presidencial Provincial.
Normativa vigente
La autoridad explicó que en la jornada se fiscalizaron distintas instalaciones de alimentos, dando como resultado el inicio de tres sumarios sanitarios por incumplimiento a la normativa sanitaria vigente y el decomiso de productos alimenticios como ensaladas de elaboración propia que eran mantenidas en un puesto en la vía publica, sin cadena de frío respectiva.
Paralelamente fueron decomisados productos lácteos vencidos y sin cadena de frío, frutas en descomposición, huevos podridos, alimentos envasados vencidos y empanadas que no mantenían condiciones de temperatura para garantizar su adecuada inocuidad.
Desde la Seremi de Salud indicaron que, de acuerdo al Código Sanitario, las personas y locales que incumplieron la normativa arriesgan sanciones que van desde un décimo hasta las 1.000 UTM, es decir, hasta un máximo de 61 millones de pesos y fracción.
Fiscalizaciones
La semana pasada el personal de la Oficina Provincial de la Seremi de Salud clausuró dos verdulerías ubicadas en el centro de Tocopilla por incumplimientos graves, lo que fue considerado como un peligro para la salud de las personas.
Se detectaron deficiencias tanto en los locales como también en las condiciones de salubridad para sus empleados, como por ejemplo, la situación de los baños.
1.000 UTM arriesga -como máximo- en sanciones, las personas por estos sumarios sanitarios.
5 personas y locales han sido fiscalizados y sancionados por Seremi de Salud en una semana.