Desayuno y salud

Datos de la Encuesta Nacional de Consumo Alimentario, realizada en 2010 y 2011, el 10% de los chilenos no toma desayuno, cifra que sube cada día en nuestra sociedad, debido a la falta de tiempo, el transporte y los cambios de hábitos. Muchas personas se "pasan por alto" el desayuno, desconociendo lo que esta comida significa para el funcionamiento del cuerpo y para mantener la salud. Esta es una comida esencial para activar los procesos metabólicos del organismo y restituir las reservas de glucosa. Es importante saber que no tomar desayuno es un hábito poco saludable para nuestro organismo. Dentro de las ventajas de tomar desayuno está la mejora en el rendimiento físico e intelectual, mejorando la concentración y productividad; y ayuda a mantener un peso corporal normal, reduciendo la posibilidad de presentar enfermedades cardiovasculares. Estudios publicados por el Departamento de Nutrición de la Universidad Harvard señalan que no tomar desayuno aumenta en 27% riesgo de enfermedad coronaria. Se expresa que saltarse el desayuno puede conducir a uno o más factores de riesgo, como la obesidad, presión arterial alta, el colesterol alto y la diabetes, que a su vez puede conducir a un ataque al corazón en el tiempo.

Mercado habitacional

Señor director:

Los indicadores económicos que impactan al mercado habitacional no son buenos. Se proyecta que el desempleo alcanzará los dos dígitos durante el primer trimestre de 2020, mientras que solo un 11% de las personas cree que es un buen momento para adquirir una propiedad, según el Índice de Percepción de la Economía (IPEC) de GFK Adimark.

Y aunque el panorama no es auspicioso, hay que tener en cuenta que esta no será la última crisis por la que atraviesa la industria habitacional.

La gran diferencia entre las crisis anteriores y la actual, es que el rubro inmobiliario ha aprendido de sus errores y en esta pasada está muy bien preparado.

La crisis subprime encontró muy mal parado a los desarrolladores, con más de 48.300 viviendas nuevas disponibles hacia fines de 2008 e inicios de 2009. Al contrario, en el tercer trimestre de 2019, la cifra es de 38.629, casi 10 mil unidades menos, un stock a todas luces sano, ya que la mayoría de los proyectos concentra su fecha de entrega a más de 12 meses, según detallan los datos de GFK.

Por lo mismo, es difícil que veamos a mediano plazo bajas de precio ni campañas como las recordadas ventas nocturnas. Los desarrolladores que aún están en etapa de construcción, no sienten mayor presión por aumentar su ritmo de ventas. Lo anterior también condiciona al segmento de las viviendas usadas, tanto en venta como en arriendo.

Víctor Danús