Salud digestiva en Fiestas Patrias

Señor director:

En un parpadear estaremos celebrando el feriado de Fiestas Patrias, comiendo asados, empanadas, aliños, choripán, anticuchos, tomando vino y terremotos y un variado abanico gastronómico casi durante todo el día. La comida abundante es una característica principal de estas tan queridas fiestas y es que en Chile celebramos con todo esta importante fecha en nuestra historia con la que conmemoramos la Primera Junta Nacional de Gobierno.

Sin embargo, como resultado de estos variados menús nuestro sistema digestivo puede sufrir graves consecuencias, que incluso pueden dejarnos en una sala de emergencia. Hablamos de padecer distensión y malestar abdominal, posibles intoxicaciones alcohólicas, flatulencia, náuseas, vómitos, sensación de "pesadez" y acidez estomacal.

Cuidar el sistema digestivo será clave para estos próximos 5 días de Fiestas Patrias. Lo más recomendable es mantener el cuerpo hidratado para que el organismo funcione correctamente, tomar de 1,5 a 2 litros de agua ayudará a facilitar la digestión. Moderar la ingesta de alimentos grasos y proteger el estómago con algunas plantas beneficiosas como la manzanilla, el boldo, el aloe o la alcachofa, los cuales forman una buena combinación como digestivos naturales.

Además, favorecen la síntesis y la liberación de la bilis para asimilar las grasas sin tanto esfuerzo, mejoran la función detoxificadora de nuestro intestino, evitando con esto los malestares del sistema digestivo y/o pesadez estomacal. También existen otras opciones naturales como la nux vómica que brinda beneficios especialmente cuando se hacen malas combinaciones de comidas o cuando se come en exceso.

María Elena Rudolphi

Beatriz Sánchez

Estimado director:

Ante la decisión de la excandidata presidencial del Frente Amplio (FA), Beatriz Sánchez, de desestimar la posibilidad de volver a presentarse para postular a La Moneda, una de dos:

¿Sin lugar a ninguna duda, no quiere convertirse en la versión 2.0 de ME-O, el eterno candidato, o aparecieron en el interior del FA más cuerdas (candidatos) para el mismo trompo (a La Moneda) y ya no correría sola, segura de ganar y mirando para atrás, la futura carrera presidencial?

Luis Enrique Soler Milla