Abiertas las postulaciones para exponer en feria gastronómica
Aún están abiertas las postulaciones para el concurso nacional, "Yo Compro Pesca Artesanal - Feria Gastronómica", que impulsa el Fondo de Fomento para la Pesca Artesanal para seleccionar a los exponentes de la pesca artesanal que serán parte de una feria gastronómica que tendrá lugar en Santiago a fines del mes de marzo.
Las postulaciones estarán abiertas entre el 12 y 28 de febrero de 2018 y los interesados podrán optar a las líneas de Stand Mercado para productos pesqueros procesados y con valor agregado, y Stand Gastronomía para platos gastronómicos de pescados o mariscos y para Churrasquerías Marinas (Sándwich).
Las bases y fichas de postulación están disponibles en www.ffpa.cl o www.fondofomento.cl y en las oficinas regionales de Servicio Nacional de Pesca y Acuicultura.
Al respecto la Secretaria Ejecutiva (s) del Fondo de Fomento para la Pesca Artesanal, Ana María Urrutia, explicó que "la convocatoria está dirigida a organizaciones de pescadores artesanales y a pescadores artesanales que elaboran productos procesados (conservas, congelados, otros) o que desean compartir alguna preparación gastronómica característica de su zona con pescados y mariscos. El concurso invita también a postular diversas preparaciones de churrascos marinos, elaborados también a partir de algún recurso pesquero".
"iniciativa está orientada a incentivar a la población hacia el consumo responsable de pescados y mariscos.
Ana María Urrutia"