Cartas
Antofagasta en su Salsa
Este fin de semana se llevará a efecto por segundo año consecutivo la actividad denominada "Antofagasta en su Salsa".
Tal muestra gastronómica tendrá como escenario el histórico muelle Melbourne Clark, lo que sin duda ya será un bálsamo para la vista de todos los asistentes a esta cita gastronómica y cultural.
Dicha actividad será un entorno familiar propicio para conocer y aprender los secretos culinarios de destacados chef nacionales y locales. Además de degustar lo mejor de la culinaria del norte a cargo de diversos restaurantes y foodtruck. Con la presencia de muestras artísticas, bazares gourmet, degustación de vinos, clases de cocinas y música en vivo, entre otros.
Sin duda este tipo de encuentros nos hace retozar a los amantes de la buena vida y sibaritas en general, rescatando tradiciones, redescubriendo sabores y promoviendo a productores como talentos locales.
A esta altura del partido vemos cómo se viene alimentando con vorágine un estilo de vida asociado al arte gastronómico y con decidido sentido social, eso es, justamente la ruta a seguir, que la cocina se transforme en un positivo movimiento cultural dando identidad regional y participación de la comunidad.