Fabiola Vega Molina
Comenzaron las preparaciones de Semana Santa. Muchos fieles religiosos aprovechan de reflexionar sobre la muerte y resurrección de Jesús, pero otros -sobre todo los más pequeñitos- están pensando en disfrutar de los huevitos de chocolates.
Sin embargo, hay una población que no puede comer muchos chocolates, como los que tienen diabetes. Aunque en el mercado existen variadas ofertas de chocolates sin azúcar para disfrutar del domingo de pascua, desde sabores hasta diversas formas y colores.
Tal es el caso de la chocolatería Varsovienne, ubicada en el mall de la ciudad, y que ofrece para todo el público una variedad de productos, desde calugas hasta grandes conejos de chocolates.
"Tenemos chocolates sin azúcar, que vienen con un porcentaje de 36% de cacao, están endulzados con sucralosas", explica Karla Valdivia, encargada de la chocolatería.
Valdivia comenta que también ofrecen huevitos y conejos de chocolate sin azúcar y que son artesanales. Los precios fluctúan entre los $5.000 y $8.000.
"Son varias las personas las que vienen a comprar chocolates sin azúcar porque son especial para los diabéticos. Hay muchos niños que no pueden consumirlos pero cuando llegan acá se maravillan ya que tienen una oportunidad para disfrutar del chocolate", expresa Valdivia.
Opciones
Aunque en los supermercados venden paquetes con determinadas unidades de huevitos de chocolates, en la tienda "Delicias de mi Tierra", ubicada en calle 21 de mayo con Matta, entregan chocolates personalizados.
"Vendemos chocolates de las marcas del mercado y también artesanales. Aunque a todos los chocolates les damos un toque personalizado para que no sean tan fomes o comunes (...). Entregamos varios paquetes en cajitas o bolsitas, las que son hechas por nosotros mismos, todo es un trabajo manual", explicaron en la tienda.
"Nos adecuamos al regalo. Por lo menos acá las ventas no han subido mucho, pero creemos que al acercarse el día las personas van a comenzar a buscar opciones para comprar los chocolates", comentan.
Los precios de estos chocolates y paquetes fluctúan entre los $2000 y $5.000.