Cartas
Colaciones saludables
Señor director:
Llegó marzo, los niños vuelven a clases y una complicación de todo padre es cómo armar una colación saludable para sus hijos. Los alimentos ideales son los altos en fibra, calcio y hierro, evitando las azúcares y grasas saturadas.
Es necesario destacar que los niños ven los tiempos libres como un momento de diversión y libertad, es por eso que lo ideal es mandarles una colación entretenida, pero que al mismo tiempo sea sana.
Una forma de atraerlos a estas colaciones saludables es armarlas con ellos y ver cuáles son sus preferencias.
Entre las opciones de colación están las semillas (maní, nueces y almendras), frutas frescas, jugos naturales, lácteos descremados y sándwich en pan integral. Éstas no deben exceder las 150 calorías para los pre escolares, las 200 calorías para alumnos de enseñanza básica y 250 calorías en enseñanza media.
Las verduras también son muy importantes para un niño que está en pleno crecimiento, es por eso que lo ideal es hacer sándwich de jamón de pavo con lechuga, tomate, rúcula, entre otras. En el caso de las frutas lo mejor es que vengan picadas, ya que de esta forma será más fácil y rápido comérselas.
Las frutas y verduras deben ser consumidas todos los días para disminuir los riesgos de enfermedades cardiovasculares e hipertensión arterial.
Paulina Hernández
Rodeo
Estimado director:
¡Lo justo es justo! Cuando actúan mal se les critica muy duro, pero en este caso corresponde felicitar al concejal Carlos Arellano de Rancagua, quien ha solicitado suspender el próximo Rodeo de Rancagua para evitar el maltrato de novillos y de caballos (ambos sufren graves lesiones)... Una de las personas que ha criticado la medida es el conductor del programa de radio "Hablemos de rodeo", quien argumenta que "las atajadas son en una trinchera que está muy bien acolchada", pues bien si él lo dice, entonces que por una vez tome el lugar del "sin derecho a reclamo" novillo y que viva en "situ" las atropelladas y los caballazos para que después nos cuente su experiencia..., pero en su favor, como él lo dice, está que el SAG continuamente fiscaliza que dicho acolchado cumpla con su cometido...
Luis Enrique Soler Milla