Cotizar. Esa es la recomendación para hacer rendir el presupuesto familiar y el aguinaldo en estas celebraciones, que vienen cargadas a la buena mesa y tentaciones culinarias.

No es llegar y comprar, más ahora que con la inflación los precios de los productos están por el cielo. Por eso la dirección regional del Servicio Nacional del Consumidor (Sernac) realizó un sondeo para saber cuánto costará el asado familiar y así orientar a los consumidores para que saquen provecho a su presupuesto dieciochero.

Para este estudio se cotizaron los precios de 42 productos que incluyen carnes rojas, carnes blancas, longanizas, hortalizas para ensaladas, vinos, carbón y pan en cinco supermercados e igual número de carnicerías.

Así la canasta tipo dieciochera de Antofagasta fue pensada para cuatro personas y tomando en cuenta 15 productos de supermercado, determinando como precio mínimo $26.082 y como máximo $31.120 con una diferencia de un 19,3% equivalente a $5.038.

Una de las mayores diferencias se detectó en el precio de las carnes. El kilo de abastero importado al vacío alcanzó una diferencia de $1.800 equivalente a un 45,1%, cuyo precio mínimo llegó a los $3.990 en el Lider y el máximo de $5.790 en el supermercado Santa Isabel.

La mayor diferencia de precios absoluta corresponde al kilo de lomo liso al vacío importada, ya que registró un mínimo de $6.990 en el Lider y un máximo de $9.190 en el Santa Isabel con una diferencia de $2.200 por kilo equivalente a un 31,5%.

Mientras que el kilo de asado carnicero tipo v/a a granel nacional registró una diferencia de 29,7% equivalente a $1.482 con un precio mínimo de $4.998 en carnicería Santa Ana y también Carnes Kar y un máximo de $6.480 en la carnicería Anita.

El kilo de abastero tipo v/a a granel nacional registró una diferencia de 29,7% con un precio mínimo de $4.998 en Carnes Kar y un máximo de $6.480 en la carnicería Anita. J

La canasta dieciochera para Antofagasta fue elaborada con productos como abastero al vacío importada (1 kilo), pollo entero nacional (kilo), longaniza envasada (12 unidades), lechuga escarola (1 unidad), mata de apio, cebolla a granel (kilo), tomate larga vida (kilo), papas a granel (kilo), vino tinto Gato Negro (1 litro), pack cerveza lager Cristal (1 pack), bebida desechable Coca Cola (3 litros), carbón vegetal (2,5 kilos), pan marraqueta no envasado (1 kilo), mayonesa light Doy Pack (1 litro) y papas fritas de cóctel Lays (250 gr.). Estos fueron cotizados en los supermercados Jumbo, Lider, Santa Isabel, Tottus y Unimarc, y en las carnicerías Santa Ana, Huainanco, Bavaria, Carnes Kar y Anita.

Redacción