Endulzar con estevia generaría problemas

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Durante los últimos años el uso de edulcorantes basados en aspartamo, sucralosa y stevia se ha disparado entre la población con el objetivo de reducir calorías de la dieta en forma de alternativa al azúcar. Sin embargo, el pasado 2016 un estudio australiano alertó del paradójico efecto rebote que podían provocar en el cerebro.

Un estudio en Canadá afirma que el uso de edulcorantes no tendría beneficios para la salud. De hecho, en algunos individuos podrían llegar a ser perjudiciales y causar severos problemas de coordinación.