l Suman y siguen los beneficios del cacao y, por ende, del buen chocolate. Hace unos días un estudio declaró que el chocolate es bioactivo, con todo lo positivo que puede implicar esa utilidad. Y ahora, un reciente estudio del Centro Médico de Columbia concluyó que el cacao tiene un beneficio gigantesco: retrasa el deterioro cognitivo. Es bueno para evitar la pérdida de la memoria. Esto se debe a que el cacao es rico en flavanoles, sustancia que activa la actividad metabólica y que fomenta la retención en el cerebro. Y, fuera de esto, los flavanoles sirven para la salud del corazón. J

l Se ha comprobado que las peleas al interior de la pareja son pésimas para el cuerpo. Una discusión lo puede llevar a engordar de forma indirecta. No es que en medio de un intercambio verbal se le agrande el estómago. Es, según resolvió una investigación de la Universidad de Ohia, Estados Unidos, una tendencia que se profundiza en las peleas. Una pelea hace que, en las siete horas siguientes a ese encontrón, el organismo demore mucho más en digerir los alimentos. Y, además, en un clima de desunión, hay un alza del 12% en la insulina, hormona que nos lleva a ingerir alimentos. J